Μια αποδοτική συσκευασία τροφίμων εξυπηρετεί το προϊόν, την παραγωγή και τον τελικό χρήστη. Για να επιτευχθεί αυτή η ισορροπία, χρειάζεται να εξετάζονται μαζί η προστασία, η χρήση υλικού και οι πραγματικές συνθήκες διακίνησης.
Πριν από την επόμενη παραγγελία ή τον επανασχεδιασμό μιας συσκευασίας, πέντε ερωτήσεις βοηθούν να μπουν οι σωστές προτεραιότητες στην επιλογή συσκευασίας τροφίμων.
1. Τι προστασία χρειάζεται το τρόφιμο;
Υγρασία, οξυγόνο, φως και μηχανικές καταπονήσεις επηρεάζουν διαφορετικά κάθε προϊόν. Η επιλογή ξεκινά από τις ευαισθησίες του τροφίμου και τις συνθήκες στις οποίες θα συντηρηθεί και θα διατεθεί.
Στην εύκαμπτη συσκευασία τροφίμων, οι απαιτήσεις κάθε εφαρμογής καθορίζουν τις ιδιότητες που χρειάζεται να διαθέτει το υλικό.
2. Είναι κατάλληλες οι διαστάσεις;
Οι σωστές διαστάσεις επιτρέπουν την τοποθέτηση και το ασφαλές κλείσιμο του προϊόντος, περιορίζοντας το περιττό υλικό. Η αξιολόγηση χρειάζεται να περιλαμβάνει και τις αποκλίσεις που μπορεί να παρουσιάζει το προϊόν κατά την παραγωγή.
Ο σχεδιασμός της συσκευασίας χρειάζεται επομένως να βασίζεται στα πραγματικά χαρακτηριστικά του προϊόντος και στον τρόπο συσκευασίας του.
3. Πώς λειτουργεί στη συσκευαστική γραμμή;
Το υλικό πρέπει να αξιολογείται σε συνδυασμό με τον εξοπλισμό. Η συμπεριφορά του κατά την τροφοδοσία, τη διαμόρφωση και τη σφράγιση επηρεάζει την ομαλή λειτουργία της παραγωγής. Οι δοκιμές στις πραγματικές συνθήκες χρήσης δίνουν ουσιαστικές απαντήσεις.
4. Τι συμβαίνει στην αποθήκευση και τη μεταφορά;
Η συσκευασία χρειάζεται να ανταποκρίνεται σε όλη τη διαδρομή του προϊόντος. Στοίβαξη, χειρισμοί και συνθήκες αποθήκευσης πρέπει να λαμβάνονται υπόψη πριν οριστικοποιηθούν οι προδιαγραφές.
5. Πώς συνδυάζονται λειτουργικότητα και υπεύθυνη χρήση πόρων;
Η μείωση υλικού έχει αξία όταν διατηρείται η απαραίτητη προστασία. Αντίστοιχα, η δυνατότητα ανακύκλωσης χρειάζεται να εξετάζεται με βάση τη σύνθεση της συσκευασίας και τις διαθέσιμες υποδομές συλλογής και επεξεργασίας.
Στην PLAMAL προσεγγίζουμε τη συσκευασία ως μέρος της συνολικής λειτουργίας μιας επιχείρησης. Επικοινωνήστε μαζί μας για να συζητήσουμε τις ανάγκες του προϊόντος και της παραγωγής σας και να εξετάσουμε πού υπάρχει περιθώριο ουσιαστικής βελτίωσης.